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Olio

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Olio Extravergine di Oliva

(da agricoltura biologica)

Ottenuto dalla raccolta manuale da oltre 1000 piante che vivono in perfetta simbiosi con le altre colture; piante della più tipica tradizione toscana come Frantoiano, Moraiolo e Leccino.
La spremitura delle olive è quotidiana e la frangitura è a freddo consentendo il mantenimento del profumo fragrante e fruttato e del sapore intenso e persistente, di colore verde oliva intenso.
Presenta una bassa acidità, viene confezionato in bottiglia dopo una decantazione naturale.

L’olio extra vergine di oliva è un elemento immancabile nella dieta mediterranea, accompagna ogni piatto dalla tipica bruschetta alle zuppe, pasta, carni, ideale per il consumo a crudo.

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