Storia

I tre fratelli Fioroni, Umberto, Amico, e Bernardo hanno vissuto e lavorato come mezzadri nelle Marche fino agli anni 50, quando furono costretti a seguire l’ondata migratoria verso la Toscana a causa delle difficili condizioni che la mezzadria stava imponendo. E’ così che nel 1955 arrivarono a San Gimignano, al Podere Poggio Alloro. Esperti agricoltori e allevatori da generazioni, i tre fratelli continuarono il loro lavoro di mezzadri fino al 1972 anno in cui, dopo enormi sacrifici, acquistarono la proprietà e ristrutturarono la casa principale come loro abitazione. Nello stesso anno iniziarono a coltivare numerose varietà di piante come la vite, l’olivo, il grano, verdure, e ortaggi, e reimpiantarono i boschi. Successivamente costruirono le stalle per l’allevamento di bovini di razza Chianina e di animali di bassa corte come maiali, galline, e conigli. In seguito iniziarono anche la coltivazione dello zafferano, diffuso a San Gimignano fin dal Medioevo.
Nel corso degli anni i figli dei tre fratelli iniziarono ad affiancarli nell’attività agricola e turistica, unendo perfettamente tradizione e innovazione. Genitori e figli, consapevoli dell’importanza di un’agricoltura sana e sostenibile, decidono quindi di abbracciare un’agricoltura completamente biologica, per un ritorno alle origini e un maggiore rispetto della natura e delle tradizioni. Dal 1991 è cominciata l’esperienza dell’Agriturismo, ovvero una struttura all’interno di una fattoria che offre agli ospiti la possibilità di un pieno contatto con la natura e con gli animali, nonché la possibilità di degustare piatti tipici preparati con prodotti della fattoria. In quell’anno infatti rinnovarono una delle strutture adibita agli animali ricavandone 6 camere matrimoniali per turisti in cerca di relax. Nel 2000 infine, un altro piccolo stabile fu ristrutturato per ricavare altre 4 camere matrimoniali, un appartamento, e una bellissima piscina con vista su San Gimignano.

La Fattoria è ancora a conduzione familiare, oggi gestita dai figli insieme ai genitori.